SUMAC
السماق
سماق من ثمار برية تُجمع وتُجفف ثم تُطحن بدفعات صغيرة. لونه القرمزي طبيعي تماماً — بلا ملونات ولا زيوت مضافة — وحموضته نظيفة تفتح الطعم دون أن تطغى عليه.
- لون طبيعي
- بلا ملونات
- طحن بدفعات
- حموضة متوازنة
INGREDIENTS
المكوّنات والمعالجة
ثمار السماق
Rhus coriaria برّية من جبال فلسطين
تجفيف شمسي
حتى تتركز الحموضة واللون
طحن بدفعات
خشونة متوسطة تحافظ على العطر
بلا إضافات
لا ملح ولا زيت ولا مواد حافظة
HOW TO ENJOY
على المائدة
المسخّن
الطبق الفلسطيني الذي لا يكتمل بدونه.
فتوش وسلطات
حموضة تغني عن الليمون أحياناً.
مشاوي
رشّة على الدجاج واللحم بعد الشوي.
لبنة وحمص
لون ونكهة على وجه الطبق.
بيانات المنتج
- الأحجام
- ٢٠٠غ · ٤٥٠غ · ١ كغم
- الشكل
- مطحون خشونة متوسطة
- الحفظ
- عبوة محكمة بعيداً عن الرطوبة
- الصلاحية
- ١٨ شهراً من تاريخ الطحن
- المنشأ
- فلسطين — طولكرم
